“多吃维C”赶超“多喝热水”?预防感冒?起底

 新闻资讯     |      2020-03-07

“多吃维C”赶超“多喝热水”?预防感冒?起底维C的7个真相

VC 治疗感冒是真是假?

有人说VC能增强免疫力预防感冒;也有人辟谣说VC只是安慰剂,与感冒没有关系。那么VC到底能不能预防或者治疗感冒呢?


最早提出“VC能够预防感冒”说法的是两届诺贝尔奖得主莱纳斯·鲍林。获奖后的他,就开始研究VC的作用,并且自己也从65岁起,在早餐中的橙汁添加VC,并且日复一日从不间断。


在鲍林1970年出版的《如何活得更久且感觉更好》(How To Live Longer and Feel Better) 书中,正式提出:


1、每天服用1000毫克或更多的维生素C可以预防感冒;


2、维生素C可以抗病毒。因为有“诺贝尔”的大名头,一开始大家对“VC防感冒”说法深信不疑,在1992年还上了《时代》杂志的封面——“维生素的真正力量”,治疗癌症,心血管疾病,还能防止衰老。


而后续不少对VC的研究发现——


「 VC并不是万能,但…… 」

直接治愈感冒是不能的,只有部分儿童和常锻炼的人群在感冒时补充VC后,感冒程度会减弱以及平均感冒时长会减少


而像鲍林书中写到关于“VC能可以治愈心血管疾病、白内障,甚至是癌症”等,都属于对VC理论上的误解,并没有医学研究支持。


1975年,Thomas Chalmers对维生素C在感冒中的可能作用进行了分析,结果认为维生素C在治疗感冒上并无明显的疗效。


虽然之后有人质疑这一研究中维生素C的剂量太低,仅为0.025-0.05g/天,小剂量维生素C可能是该研究未获得阳性结果的重要原因。在此以后的一些研究中,也有人得出了维生素C可以治疗感冒的结论。


棋牌牛牛手机游戏但值得一提的是,2018年发表的一篇Meta分析,汇总了45个研究,最后得出的结论是维生素C不能预防感冒。


因此,就目前而言,还没有实锤能证明维生素C预防和治疗感冒。


既然维生素C不能预防普通感冒,更不用说预防流感了。


不过,VC不治疗感冒,但能帮助伤口愈合、提高免疫力都是真的,日常摄入可不能少了它!中国营养学会建议的膳食参考摄入量,成年人为100毫克/日,可耐受最高摄入量为1000毫克/日。


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参考文献


[1]《中国居民膳食指南2016版》


[2]Thomas LD,Elinder CG.Ascorbic acid supplements and kidney stone incidence among men : a prospective study[J]. JAMA Intern Med,2013,173(5): 386-8.


来源:猫大夫医学科普